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一七一中学初一(14)班 许一琳
在我国的传统节日中,我最喜欢端午节。因为一到端午节,就可以吃上香喷喷的粽子啦!
作为北方人,我从小到大最常吃的是蜜枣粽子。这蜜枣粽子还没出锅就香气四溢,从锅里端出来时,小水滴像坐滑梯一样顺着青绿色的粽叶往下流。解开麻绳,剥开粽叶,里面是软糯香甜的白糯米。糯米团里包着一个个金黄色蜜枣,枣皮像水晶一样闪闪发亮。咬上一口,糯米迅速在嘴里化开,蜜枣的甜则充满口腔——怎能不叫人喜爱?
这就是我对粽子的一贯印象——甜、糯、香。直到那次跟爸爸回老家,我才知道粽子不只有甜的。
我的老家湖北是端午节的发源地。那是我第一次回老家,正巧碰上端午节,到了中午,一大盘粽子被端上了桌。大伯对我说:“这里面的馅儿是猪肉,用卤汁炒过,你蘸着花生酱吃更美味!”我从没吃过肉粽子,看外表它跟甜粽子也没什么两样。大伯把粽子剥开,糯米是淡黄色的,里面裹着卤肉,一掰开,肉黏着米。在大伯的极力推荐下,我咬了一大口,咸香的味道瞬间溢满了口腔。不过,对于我来说,这咸粽子简直像加多了盐的卤肉饭一样难吃,我不敢细嚼,直接咽了下去。大伯问我:“怎么样,好吃吗?”我故作镇静地点了点头,勉强吃下一个。“是吧,这多好吃啊!再吃一个吧。”“谢谢大伯,不了不了……”
多年以后的端午节,老家的表姐来北京玩儿,我向她极力推荐蜜枣粽子:“姐姐,你尝一个吧,可好吃了。”表姐尝了一口对我说:“还不错……”我让她再吃一个,她却敷衍过去了。我问她:“你为什么不吃呀?”她只是笑了笑没说话。这时,妈妈端来一盘特意准备的咸粽子,我立刻看见了表姐眼里的喜悦。
我国地大物博,不同的地域有不同的风俗和习惯。人们对不同粽子口味的偏好,体现了南北方的差异,我们应该尊重、理解这种差异。又到端午,当我的注意力从回忆中转移到桌上的那盘粽子时,我意识到,这已经不是一盘普通的粽子了……指导教师 孟璟
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